Cara Membuat Puding Lumut yang Legit dan Menggoda
Puding lumut kini menjadi pilihan dessert favorit karena tampilannya yang menarik dan rasa manis yang menggoda. Jika Sahabat Mitra10 penasaran dengan cara membuat puding lumut yang legit dan menggoda, artikel ini akan membagikan langkah-langkah mudah dan bahan sederhana untuk membuatnya di rumah. Simak cara membuat puding lumut yang enak dan cantik di sini!
Bahan-bahan:
- 1 liter air
- 20 lembar daun pandan, simpulkan
- 2 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 150 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
Alat:
- Panci
- Saringan
- Wadah untuk mengocok telur
- Cetakan puding
Cara Membuat Puding Lumut yang Mudah
1. Siapkan air pandan
/https%3A%2F%2Flh7-rt.googleusercontent.com%2Fdocsz%2FAD_4nXdcO-e1M4C8iTjgELcwsaRO0sySuzL4LVe11avu1D2c_R7LhIUaRzfhrwtKx25WyS82wBSx6OFNmUSafDbxzr9Vp01H7f6dblD5HzeQZg9rZhIfC582Yj-c2HGh4-BkK--u4YkHOw%3Fkey%3DbAincpDcTj9WIFNwRSdV-e-D)
Sumber: Pinterest.com
Rebus 1 liter air bersama 20 lembar daun pandan yang sudah disimpulkan hingga mendidih. Angkat dan saring airnya. Biarkan hingga hangat.
2. Kocok telur
/https%3A%2F%2Flh7-rt.googleusercontent.com%2Fdocsz%2FAD_4nXd72ZnSl9X3kU03vedW4jZ_mdH9qDd3IYf5KljnbRQ-16hs7-j1s8nyTe2XcNlwkTiTDhlXk0yA9-FeexlJB6KW8hNqvmrNweSF_-zRRxSGomEIh8kYpMjKKoRt7Q9usskyEIPW%3Fkey%3DbAincpDcTj9WIFNwRSdV-e-D)
Sumber: Pinterest.com
Kocok lepas 2 butir telur dalam wadah terpisah.
3. Campurkan semua bahan
/https%3A%2F%2Flh7-rt.googleusercontent.com%2Fdocsz%2FAD_4nXfI1qukq7FfUmcbc0QV0G79wXVt_GL4lzgOZNv2y-2N0Ypt4QCy0JXsuXKVzFmdkQEjJ__txXZBEvEXgNMVdNCroyK-6N8iW1B7bd321e0QlWoV3gAOEvtcQemXfAa0XNf__MpTmw%3Fkey%3DbAincpDcTj9WIFNwRSdV-e-D)
Sumber: Pinterest.com
Campurkan air saringan, gula pasir, santan kental, garam, agar-agar bubuk, dan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam panci. Aduk rata.
4. Masak adonan
/https%3A%2F%2Flh7-rt.googleusercontent.com%2Fdocsz%2FAD_4nXcsJtfO0EqwSu55ZufZ7v57p5GdcSIUCNteJsKR66mJeuOIxhFexd2daQWw7r28xGiAX2ERtLJYyGnrWTdR1WLi1bfJfDjCv0r2NFWyj7KGzGwigjC4P4F9YgFSvWQmNOh8iUbSYw%3Fkey%3DbAincpDcTj9WIFNwRSdV-e-D)
Sumber: Pinterest.com
Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Pastikan agar-agar larut sempurna.
5. Tuang ke cetakan
/https%3A%2F%2Flh7-rt.googleusercontent.com%2Fdocsz%2FAD_4nXcD7HmPjSArHamUm4MZzoZCHtq2qKu0u6_uBodr-06u6oXN1X2eAT-tE6dy_XiAFKQJIUp-Oj5oM3zyuNzWt84mk0U5OIP0zY2VM5tQNyR5a6uKyI3N0f3g3dFOde5gkFMiUEJo%3Fkey%3DbAincpDcTj9WIFNwRSdV-e-D)
Sumber: Pinterest.com
Setelah adonan matang dan mengental, angkat dari api dan tuang ke dalam cetakan puding yang sudah disiapkan.Biarkan puding mengeras dan dingin di suhu ruangan. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas agar lebih set.
6. Sajikan
/https%3A%2F%2Flh7-rt.googleusercontent.com%2Fdocsz%2FAD_4nXeIMgijJJOOx1GOl729xdGmPpGCkp6ySer0M6PlocP-XQlMH07HTfJ4lQ4pA-rPVu_bYpCJvJjl2Nn4jdv11b5pjMGYk4dWNBNpqGQAVSEi8x-72h72obddFBPx8KopSCq7E0kBcw%3Fkey%3DbAincpDcTj9WIFNwRSdV-e-D)
Sumber: Pinterest.com
Setelah puding benar-benar dingin dan mengeras, keluarkan dari cetakan. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.
Baca juga : 5 Resep Membuat Puding Susu yang Lembut dan Menggoda Lidah
Tips Membuat Puding Lumut yang Sempurna
/https%3A%2F%2Flh7-rt.googleusercontent.com%2Fdocsz%2FAD_4nXexMTkrbx9UE7egt0J4LhZKzzA9S8X05xda43w_mSLw7YrTBhO5OrzMYixH5z8_HK3VokF0Uh435VV6lu6hGu8OebnvDYgPojNev21PnFUe_Yxd4CfOycdPOsuO3nOlw1QCoghn%3Fkey%3DbAincpDcTj9WIFNwRSdV-e-D)
Sumber: Pinterest.com
- Pilih bahan berkualitas. Gunakan agar-agar dan santan berkualitas untuk menghasilkan tekstur puding yang lembut dan kenyal.
- Masak agar-agar dengan api kecil: Pastikan agar-agar dimasak dengan api kecil agar tidak menggumpal dan menghasilkan lapisan lumut yang cantik.
- Aduk adonan secara terus-menerus: Selama proses memasak, aduk adonan secara teratur untuk menghindari terbentuknya gelembung udara.
- Dinginkan sebelum disajikan: Setelah puding matang, biarkan dingin terlebih dahulu untuk memastikan tekstur lebih padat dan lapisan lumut terlihat jelas.
Baca juga : Ini Resep Es Kul Kul Buah, Cocok Dijadikan Camilan Lezat!
Kunjungi blog Mitra10 untuk inspirasi desain dan tips rumah lainnya.
Follow kami untuk info terbaru:
- Instagram: @mitra10_official
- TikTok: @mitra10_official
- X: @mitra10.official
Belanja renovasi dan perlengkapan rumah di mitra10.com. Download aplikasi Mitra10 di Playstore atau App Store untuk kemudahan berbelanja.
Dapatkan promo terbaik klik disini, hanya di Mitra10!
Tersedia juga Mitra10 Protection sebagai perlindungan ekstra saat berbelanja produk pilihan di Mitra10.
Penulis : Faisal Abi M.
Editor : Firda Khaerini